Il limone, della varietà Sfusato Amalfitano,viene coltivato in Costiera Amalfitana, secondo antiche tecniche di agricoltura, a scopo di uso nazionale e di esportazione.
In queste zone, favorite dal clima, sviluppa e fruttifica in modo meraviglioso, e si trovano vari terrazzamenti di esalanti e deliziosi profumi specie nell'epoca della fioritura.
Si può dire che questo notissimo agrume porti il primato su tutti gli altri frutti, tanto per l'uso domestico quanto per quello medicinale.
Negli scavi di Pompei (SA) del 1951 fu portata alla luce la "Casa del Frutteto" splendidamente arricchita da dipinti di piante fruttifere.
Fra queste piante vi è il Limone. La storia dice che i limoni fossero stati coltivati fin dal I secolo d.c.
Sono molteplici e svariati gli usi che ci offre il limone, che non è facile parlarne esaurientemente. Ci limiteremo ad un succinto accenno sulle migliori doti curative.
Il Limone è rinfrescante, dissetante, astringente, scorbuto, isterismo, vermifugo, ottimo per le indigestioni , nelle dissenterie, e nei disturbi di stomaco,
Ottimo usato anche per questo liquore dolce e amabile "Limoncello".